Składniki:
1 duża garść świeżego jarmużu
1-2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego
Sól morska lub himalajska do smaku
Przyprawy według uznania (np. papryka wędzona, czosnek w proszku, chili, suszone zioła)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 150°C (bez termoobiegu, aby chipsy się nie przypaliły).
Jarmuż dokładnie umyj i osusz, a następnie oderwij liście od twardych łodyg.
W dużej misce wymieszaj liście jarmużu z oliwą, dokładnie pokrywając każdy kawałek.
Przypraw solą i ulubionymi przyprawami – tutaj warto poeksperymentować!
Rozłóż liście równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby nie nachodziły na siebie.
Piecz przez około 10-15 minut, aż staną się chrupiące, ale nie przypalone.
Wyjmij z piekarnika, ostudź i ciesz się zdrową, chrupiącą przekąską!
Dlaczego warto wybrać chipsy z jarmużu?
Bogate w witaminy A, C, K oraz żelazo – idealne po intensywnym poceniu.
Niskokaloryczne i pełne błonnika – świetne dla tych, którzy dbają o linię.
Pełne antyoksydantów – wspomagają regenerację po wysiłku.
Pro Tip:
Możesz również spróbować zrobić je w suszarce do warzyw lub w specjalnym dehydratorze, jeśli chcesz jeszcze bardziej intensywnie wydobyć smak jarmużu.
Smacznego i do sauny!
